近年来，送礼已经成为一种热潮，西安蟹都会阳澄湖大闸蟹告诉您送礼该送什么？
  随着时代的发展，人们的生活越来越富有，对于礼品的选择也越来越讲究，而中国素来就是“礼仪之邦”著称，送礼也是表示对他人尊敬的一种规范行为。既要注重品德修养，也要讲究礼节仪表，只有把品质和礼节联系在一起，才能真正成为一个值得尊敬的人。在社会交往中，互敬，互赠已经是人之常情的事，这样也加强联系增进感情。现如今物质丰富，送礼的产品也越来越丰富，不只是那些烟、酒、土特产等之类的礼品了，现在阳澄湖大闸蟹逐渐成为送礼的主流。
  自古以来阳澄湖大闸蟹就是美味中的极品，中国人吃阳澄湖大闸蟹的历史非常悠久，我国也是*一个食蟹的国家，距现在已有三千多年的历史了。在唐代的时候阳澄湖大闸蟹就作为贡品进献京城，作为达官贵人宴席之上品。更有众多文人将品蟹视为一种享受，好多名家也都留下关于蟹的诗歌、螃蟹图等。随着时间进入到新世纪阳澄湖大闸蟹依旧是送礼中的上品，餐桌上的美味佳肴。大闸蟹，天下至美之味，同时大闸蟹丰富的蛋白质等各类营养物质也能满足人们对营养的摄取。 现在随着包装技术的提升，阳澄湖大闸蟹礼盒包装也日益更新，更是通过技术手段把阳澄湖大闸蟹新鲜的送到客户的手里。而且好蟹汇把阳澄湖大闸蟹分为大闸蟹礼卡、礼券等类型供客户多样选择。
  由于大闸蟹都是在水中养殖，任何人都不能够保证一片水域内会产出多少只高品质的大闸蟹。所以要想保障“爬”上餐桌的大闸蟹每一只都符合蟹都汇“肥大腥鲜甜”的五星级标准。蟹都汇从喂食、捕捞、分拣、装箱、送达起，每一道工序都进行严格把控。为了进一步保证品质，精心分选后的大闸蟹还需要放置在专门的激光机器上，用激光技术在蟹壳上刻上“蟹都汇”商标。这样的认证才代表着这些大闸蟹是最终合格的。如此质优价廉的大闸蟹，很多朋友会很纳闷儿如何挑选好螃蟹？西安阳澄湖大闸蟹订购怎么做？下面就让小编来为您一一述来：
如何在全面上市时买到最优质的大闸蟹也成为了很多小伙伴关注的话题。
  首先需要关注的，就是“青背、白肚、金爪、黄毛”这8字诀。先说“青背”，优质大闸蟹的蟹壳应该是青泥色，平滑而有光泽。这跟养殖大闸蟹的水质有密不可分的联系。仔细一看，好的大闸蟹的背部好像涂了一层明油，灰中带青，青而发亮。
  次是“白肚”，这要求大闸蟹贴泥的脐腹甲壳晶莹洁白，没有明显的黑色斑点，同时白中带有光泽。这是因为在湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草。栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生摩擦，在清水中不断洗刷、上光。这样的白肚就能给人一种玉质般的美感。
 然后是“金爪”，大闸蟹必须蟹爪金黄，坚实有力。从阳光中看上去，就像金黄色。但普通螃蟹一般都是跟泥浆接触，蟹爪则是明显的灰褐色。
  最后是“黄毛”，好蟹的蟹腿肯定是根根挺拔的黄毛。蟹都汇大闸蟹两鳌八腿上的茸毛都是金黄色的，长约3-4厘米，但普通螃蟹的蟹爪上则是灰褐色的短绒毛。

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西安市碑林区蟹都汇水产商行
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