蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。西安蟹都会大闸蟹体大膘肥，青背白肚，金爪黄毛，肉白膏腻，十肢矫健，营养丰富，乃是蟹中极品。
李白《月下独酌》云:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”重阳节后,进入了秋蟹金九银十的黄金时期,滨州销量遥遥领先的“蟹都汇大闸蟹”,凭借着多年的信誉、出众品质、金牌服务、良好口碑引爆滨州新一轮的抢购热潮。
  滨州人特别喜欢过传统佳节,享受那浓浓的美好亲情,更是在舌尖上邂逅当季的鲜香美肴。重阳节后,正是滨州全城进入食蟹的高潮，这一时节的美蟹也是肉质最饱满而膏香鲜美，最受吃货关注的非正宗阳澄湖，蟹都汇品牌大闸蟹莫属。
  西安蟹都汇大闸蟹以好品质,好服务,好包装,好口碑而受大家关注。
  经常吃大闸蟹的朋友们一定对阳澄湖大闸蟹都非常了解。阳澄湖大闸蟹作为驰名中外的中国名产，其味道鲜美就不用多说，西安阳澄湖大闸蟹订购，以其青背、白肚、金爪、黄毛，十肢矫健，黄满肉厚受到广大爱蟹族的朋友们的青睐。
  近年来，随着大闸蟹消费市场的火爆，正宗阳澄湖大闸蟹的价格一直居高不下，正是由于利益的驱使，引来众多仿冒的“山寨”货，这些蟹贩子，打着阳澄湖大闸蟹的旗号，实际上售卖的大闸蟹却并非产自阳澄湖或者是过水蟹。所以购买阳澄湖大闸蟹一定要选择正规的大闸蟹经销商，不能为了贪图便宜，而买到了假蟹。 小编提醒您，在购买大闸蟹之前，应对销售大闸蟹的企业资质进行深入的了解，在挑蟹的过程中：*一、要看大闸蟹的饱满度，阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感；第二、要看蟹背的颜色，阳澄湖大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色；第三、阳澄湖大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚皮呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污；第四、阳澄湖大闸蟹爪尖上呈金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力；放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。第五、阳澄湖大闸蟹蟹螯上的绒毛密而软，毛色清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。

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西安市碑林区蟹都汇水产商行
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