您好,欢迎来到三六零分类信息网!老站,搜索引擎当天收录,欢迎发信息
免费发信息
三六零分类信息网 > 西安分类信息网,免费分类信息发布

西安大闸蟹多少钱一只,蟹都汇大闸蟹品质上乘 蟹肥价低

2020/3/27 12:37:36发布136次查看

  大家有没有读过汪曾祺写的:菊花开的时候,家乡有的无一例外都是那种青壳白肚、黄毛金钩的青蟹,壳在水里闪着青幽幽的光,放在桌上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。光是听着,小编都已经流口水了。西安蟹都汇大闸蟹的小编给大家介绍一下大闸蟹。
  真正的大闸蟹又叫河蟹、中华绒螯蟹。
  据说捕蟹的人,在港湾间,会用闸来捕蟹,闸以竹编成,夜来关闸,在小船上,会用灯火吸引蟹爬来,蟹被灯光所诱,爬上竹闸,捕蟹人在闸轻易就能把蟹抓住。这就是闸蟹名字的由来。
蟹膏只有公螃蟹才有:
  大闸蟹分公母,公蟹中白色黏黏的是蟹膏,黄色的是肝胰腺,这是雄性的副性腺。
  雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为 12.5%,脂肪含量则为 20.2%,大闸蟹 90% 以上的脂肪都储存在内脏中。所以,我们平时吃的蟹膏有很多脂肪,这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。
蟹黄是母螃蟹才有:
  母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,黄色的同样也是肝胰腺,蟹黄是雌性的卵巢。
  我们吃到的蟹黄主要是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞 ,不过也可能吃下部分内脏。这个季节吃的大闸蟹基本是繁殖季节,蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色恰好代表母蟹的性腺已经成熟,这种蟹黄一般更好吃。
  蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。西安蟹都会大闸蟹体大膘肥,青背白肚,金爪黄毛,肉白膏腻,十肢矫健,营养丰富,乃是蟹中极品。
李白《月下独酌》云:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”重阳节后,进入了秋蟹金九银十的黄金时期,滨州销量遥遥领先的“蟹都汇大闸蟹”,凭借着多年的信誉、出众品质、金牌服务、良好口碑引爆滨州新一轮的抢购热潮。
  滨州人特别喜欢过传统佳节,享受那浓浓的美好亲情,更是在舌尖上邂逅当季的鲜香美肴。重阳节后,正是滨州全城进入食蟹的高潮,这一时节的美蟹也是肉质最饱满而膏香鲜美,最受吃货关注的非正宗阳澄湖,蟹都汇品牌大闸蟹莫属。
  西安蟹都汇大闸蟹以好品质,好服务,好包装,好口碑而受大家关注。

西安市碑林区蟹都汇水产商行
029 88212496

西安分类信息网,免费分类信息发布

VIP推荐

免费发布信息,免费发布B2B信息网站平台 - 三六零分类信息网 沪ICP备09012988号-2
企业名录