海绵是沙发组成结构中不可缺少的材料之一，也是最重要的，它对沙发的软硬舒适度起到了决定性的作用。一般海绵都是按照密度来区分档次，所谓密度也就是指每立方米海绵的重量有多少。
密度是海绵质量的重要指标。海绵密度越高，说明里面的海绵间的空隙就会越小。例如：30密度海绵就是指一个立方米的海绵重量是30公斤，40密度海绵就是指一个立方米的海绵重量是40公斤，以此类推。但是现在有些厂家，为了达到高密度的标准，将没有达标的海绵通过添加滑石粉来增加海绵的重量，因此，辨别海绵质量的标准我们应当把重点放在回弹或压缩有无变形的效果上面。正常情况下，海绵密度越高它的硬度也会高，但是如果添加了超软助剂，它还又会变得超软。所以相同密度的海绵软硬程度也不是一定相同的。
 海绵给人更直观的感觉就是它的弹性和柔软性。所以海绵又可以分为高回弹、低回弹、硬、软、超软之分。具相关部门对于海绵密度的解释，密度高于45密度的为高密度海绵，密度在45-18之间的为中密度海绵，低密度海绵是小于18。用于做沙发材料海绵，可根据沙发的不同部位，选用不同密度的海绵，但优质的海绵一般都是高回弹的。
对于餐厅沙发卡座来说，简约选择30-45密度的海绵高回弹海绵。因为餐饮店沙发不宜太软，而回弹性决定这沙发的使用寿命。
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