加工定制是 | 可生产产品类型面条、 饺子 |
品牌万业 | 适用范围中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
订货号10 | 货号10 |
型号ZKHM-10 | 功率2.25kw |
生产速度50kg/h | 外形尺寸900*540*1100mm |
营销新品 | 产量100 |
规格台 | 是否跨境货源否 |
山东诸城万业专业制造真空和面机多年,所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构(其他厂家都是减速机),无级变频调速,适应所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不锈钢面箱钢板,无需使用加强筋,永不变形、生锈,使用寿命更长久,比其他厂家粗一倍的主轴,确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换。
真空和面机跟普通和面机相比,不仅仅是多加了一台真空泵。真空和面机具有的特点是:自动开盖、自动合盖、自动翻箱,自动出面。多加了液压泵、真空泵、变速箱,电脑控制板,面箱也是必须加厚的,要不然抽真空容易变形。
真空和面机在真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在***短时间、***充分的吸收水分,形成的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到状态。
该机适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机方便,自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
我厂研发、生产的和面机在总结各种老牌和面机结构特点的基础上,结合十几年的生产经验,综合用户的需求和饮食行业发展的特点而开发的新产品。它具有结构紧凑、适应性强、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点。从10公斤至150公斤,品种多、样式全、使用范围广,大到学校、公司、部队食堂小到街头小店、家庭都有合适的机型。
诸城市万业机械有限公司
王女士
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