小编前几天去了泰国,回来时因为到西安的机票最为便宜,就买了到西安的机票。落地时已经是深夜了,当时已经饿得前胸贴后背,本来以为只能随便泡一桶泡面解决一下,没想到在酒店附近,还看到了一家深夜依旧在营业的炒面摊。看上去普普通通的一个手推车,生意却好到爆炸,即使是寒冷的冬夜,也有一大堆人排队等着。
1.炒麻食
小编一开始完全不知道炒麻食是个什么东西,一脸懵逼,但是后来来的一堆本地人几乎每个人都点的都是这个,于是抱着好奇心点了一份试试,结果完全好吃到不行有没有!炒麻食就是一种小小的面团,吃起来入味又筋道,简直吃不够!
2.炒拉条
很经典的北方小吃,拉条是用面粉做成的一种很筋道的面食,分为“韭菜叶”和“鸡肠子”粗细两种,吃的时候加上炸酱绍子或者西安特色的油泼辣子,入口筋道,非常好吃!
3.炒馍片
炒馍片就是把馒头切成片后爆炒,味道外酥里嫩,本来平平无奇的馒头经这么一加工,味道变得格外好吃,绝对值得推荐!
4.炒饼
和炒馍片一样,炒饼也是把熟食再加工一次,将熟的大饼细细切成丝后加油爆炒,分为素炒和荤炒两种,素炒的只加绿豆芽,荤炒的当然会加入猪肉啊鸡蛋啊什么的,非常好吃。
5.腊汁肉夹馍
西安的每个饭馆或者路边摊都少不了一样本地最有特色的美食,那就是腊汁肉夹馍,肉夹馍的馍是白吉馍,口感很有嚼劲,里面夹的肉也是滋味浓郁的腊汁肉,口感咸中带甜,真的是超级好吃!
闲聊中小编得知,小两口已经在西安市区买了房,果然路边摊虽然辛苦,也是很挣钱的!