在中国黑色滋养智慧的指导下，好时鲜凭借30年的行业沉淀，不断整合行业资源，率先组织各大食品研究院及生物科技专家，展开了对墨鱼产业的升级与创新，提炼和挖掘墨鱼汁的深度营养与附加价值。以专利技术研发的米面墨鱼汁、墨鱼汁面、墨鱼汁水饺、墨鱼汁手抓饼、墨鱼汁牛轧糖等系列产品率先推出，墨鱼汁活力饮、墨鱼汁天然染发剂及墨鱼汁营养汤料等相继研发中。
墨鱼汁国外的应用情况： 在韩国，以墨鱼汁作为染料制成的护发、黑发、染发制品快速引发了一场黑色“美妆风暴”。相比传统的植物黑色素，墨鱼汁具有天然、安全、营养等诸多优势。
乌贼墨看上去黑漆漆的，常被视为不洁之物，但因其具有独特的味道，故颇受注重健康的消费者的欢迎。乌贼墨具有一定食疗价值，这也在一定程度上增强了乌贼墨食品的魅力。现在，用乌贼墨汁染黑的米饭在意大利和西班牙非常普遍，在美国也很受欢迎。也许人们是把乌贼墨食品当成了一种黑色食品吧。
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