山西，历shi上晋商曾经富贾一方，山西剪刀面教学近现代煤矿的开采也让山西成为资源大省，创造了一个又一个黑金神话。西安小吃培训基地而山西还有一道让人称赞的美食，不能不提，那就是大名鼎鼎的剪刀面。
在大西北地区，人们都是以面食为主，敢问谁家能说不吃面，不管是会不会做面，几乎家家户户隔三差五的都要吃上一碗热腾腾的面条，山西剪刀面教学种类繁多，剪刀面素来是西北人的最爱。我自己平时吃面的次数要远远多于吃米饭的次数，都说吃面条养胃，我倒不是因为胃不好多吃面，就是喜欢吃面，吃米饭觉的单调，吃面汤汤水水的，西安小吃培训基地吃完冒一身汗，岂不乐哉？
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