离开希木酸奶沿着桥梓口向大麦市街进发，来到大麦市街与西大街的路口就是字号很响的铁志明腊牛羊肉店铺了，还没到店铺就看见排队的人群了，足见这家店铺的火爆。大约排了近一个小时，终于买到了腊牛肉，而且要的是牛腱子肉，色泽红润，软烂适宜，肉筋紧致，香醇可口。这是我第一次看到并品尝清真腊牛肉，以前甚至都不知道还有清真腊牛肉。
“铁志明腊牛羊肉店铺”
铁志明腊牛羊肉也是上过电视台等主流媒体的，在这购买腊牛羊肉的人很多是当地的，大多数是老主顾了，外地人购买都是慕名而来，而且买得很多。在回坊比较有名的三家腊牛羊肉店铺中，各家都坚守着独自的特色，各有千秋，味道不同，唯一相同的就是都很火爆。
下午收拾妥当准备返程，由于上午在回坊吃得过饱，便没有吃中午饭，直到临出发前，才走进所住酒店附近的一家小吃店——西一路老宋家清真肉丁胡辣汤店。
“老宋家清真肉丁胡辣汤店”
吃过了肉丸胡辣汤，还没有吃过肉丁胡辣汤，恰好在这里品尝一下，肉丁胡辣汤里面的用料与肉丸胡辣汤不大相同，有肉片、木耳，干豆腐（各地的叫法不同）、面筋等，口感上比肉丸胡辣汤要好吃一些，价格却与之相同。主食要了一元钱的油条和两元钱的葱花油饼，油条很小，只有手指般长短，但很好吃。吃过下午饭便稍事休息便奔向西安火车站，踏上回家的路途。
“肉丁胡辣汤”
在回坊期间还尝到了其它美食，这里就不一一介绍了，但还有很多很多的美食没有尝到，略显遗憾，像杂肝汤泡馍、葫芦头泡馍、轰炸鱿鱼、蜂蜜凉粽子、稀糊烂腊牛肉、稀糊烂蒸鸡、金线油塔等等，西安回坊的美食在短短数日是无法尝遍的，只能是选择品尝一些具有代表性的美食。经过几天对回坊的寻访与游览，发现西安回坊的管理还是非常到位的，由于北院门的游客众多，每天都有很多的安保人员在维持秩序，而且态度亲和，工作认真，待人谦和，这点在其他城市景区似乎是看不到的。
“很有秩序和相对洁净回民街”
另外每天还有环卫工人随时清理街道上的垃圾，并且街道上每隔十米左右就放置一个垃圾桶，以方便游客，相比其他地方的美食街要好上很多。回坊美食街真正让大量游客趋之若鹜不仅仅是因为各种美食，还有这里的商铺都是明码实价，绝无宰客行为，游客可以放心大胆地购物与品尝，来这里品尝美食会让人始终保持一个非常愉悦的心情。
西安除了标志性美食街回坊以外，西安还有其它品尝美食的地方，比如永兴坊、大车家巷、东木头市等等，可以说西安是真正的美食之都，美丽的饮食王国，也是吃货的天堂！特此真情献诗一首：
《回坊情》
春风正欲绿秦川，
佳节欢度古长安。
回坊风情千万种，
清真美食尽此间。
——烟扬雨飞
2018年春节于西安回坊
（待续）