黄焖鸡米饭详细信息 陕西张新峰餐饮管理有限公司面向西安地区用户推荐免费再学,先尝后学。
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小贴士
1、鸡肉可以选用整鸡（三黄鸡，肉质细嫩！好熟），人少时间紧，也可以用鸡大腿、鸡小腿均可，一个意思：用带骨鸡！比单纯用鸡脯有嚼劲儿，有吃头！！
2、香菇选用干菇最好，干菇味道更浓郁，泡干香菇的水不要倒掉！焖鸡肉的时候代替清水。
3、除了香菇、青椒、还可以放土豆，都是标配。
4、炒糖色最好用冰糖，白糖次之
炒糖色是为了让鸡肉红润发亮，绝对比单纯用酱油上色漂亮的多！
炒糖色的时候，火候、糖的颜色和放鸡肉的时机把握是关键，糖色炒淡了上色不明显，炒过了味道会发苦，关于如何炒糖色，请戳这里：肉色透亮润泽的秘诀【炒糖色 】 —— 百合尖椒炒鸡肉。
陕西热门小吃项目：
陕西凉皮 秦镇米皮 岐山擀面皮 岐山烙面皮 汉中热米皮
腊汁肉夹馍 老潼关肉夹馍 腊牛肉夹馍 香酥牛肉饼 秘制串串香
川味麻辣烫 嘴嘴香冒菜 麻辣香锅 粉汤羊血 东河肉饼
豆皮涮牛肚 辣子蒜羊血 冷锅串串香 五香麻花 生氽丸子汤
芝麻汤圆 炸油糕 爆炒海鲜 酱牛肉 钵钵鸡
（银锅煎饺 黄金锅贴） (羊杂汤 牛杂汤 杂肝汤） （伤心凉粉 岐山醋粉）
(飘香馄饨 紫菜蛋花汤） （凉拌饸饹 羊血冒饸饹） (浆水鱼鱼 老陕搅团）
（川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米线 三鲜米线 酸辣米线）
西安张新峰培训期间无节假日，欢迎您随时前来参观考察。
1、1份学费可2人学习，并且都可以上手操作
2、免费品尝，不收取任何费用，先品尝后学习。
3、免费终身技术升级。
4、随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。
5、随时免费复习。
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本公司是一家以主营陕西小吃,凉皮肉夹馍优秀企业。餐饮服务宗旨 1、一人学费可两人一起学习 2、学习时间根据人个接受能力定，包教包会，学会为止。 3、所学产品全都由专业老师指导，自己亲手操作，实操实练。 4、提供3年售后服务，随时回来免费复习练习，终身免费配方升级。 5、后期开店有任何问题，公司都提供免费指导，比如店面选址、装修、设备的采购、原材料的购买、开业的营销策划、店内的装饰装修、包括菜单上的图片素材等等公司都是免费指导的。 西安顺心餐饮是专..