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长安十二时辰,重新爆红西安美食,你不知道的都在这里

2019/7/19 7:31:08发布156次查看

最近雷佳音和易烊千玺主演的《长安而二十时辰》比绿皮书更香。雷佳音的吃戏被网友称作长安美食的最佳代言,炎炎夏日吃饭没胃口,用它下饭绝对没问题。
如果每年只追一部剧,这个暑假正好只追《长安而二十时辰》做为画面控,色彩控的我,画面美,剧情紧凑,网友都说继承了权游的灵魂。作为美食博主,我不管。
这部剧不但服化道完美复原了大唐当时的情况,连剧中呈现的各种美食也是对当时的一种还原。作为西安人的导演,曹盾笑着说:“我当时想,万一剧火了,大家跑来陕西,得知道吃什么。”
一、水盆羊肉
雷佳音出演的张小敬,刚一出狱,第一件事就是去坊上小吃摊先来一碗水盆羊肉,一碗不够果然又来了一碗,还加了两份羊肉。
有些人好奇水盆羊肉,为什么用碗装着,这你就不知道了,陕西八大怪,碗盆分不开,装羊肉的容器就是小号的盆也就是大号碗,这样说就比较好理解了。
二、胡饼
胡饼就是馕,与胡饼类似的传统饼类有烧饼,炉饼、麻饼等,
而胡饼大概是在汉代班超出使西域时传回来的。到了唐朝吃胡饼已经成为了一种时尚
三、手抓羊肉
《长安而二十时辰》不管小说还是电视剧里都有提到,唐朝人吃羊肉主要是烤了吃,但也有水煮的吃法,
四、火晶柿子
从张小敬点菜的范就能看出他是一名地道的吃货,在点了水盆羊肉的间隙,还要了一份火晶柿子,当做前菜,
用吸管扎了嘬着吃了,这种柿子主要产自临潼,火晶柿子果形扁圆,面为朱红色,细润而光滑,色泽艳丽、浆汁丰满、鲜美甘珍、大小均匀。
六、茶汤
介绍了这么多干货,最后还得来碗汤,茶汤。在开元天宝之前,长安的街坊上是喝不到茶的,要喝茶只能去寺庙。
六、薄荷叶
剧中随处可见嚼薄荷叶的画面,在古代当然是没有口香糖的,如果口臭一定要认真对待,不然会交不到女朋友的。
看完这部剧,如果你有机会来我们大西安,不妨尝尝我们从大唐传下来的美食哈。最后再上几张图

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