酒店用品酒店厨房设备包括哪些？
厨房用具主要包括以下5大类：
储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
酒店用品酒店不锈钢餐具的分类
酒店不锈钢餐具材质主要就是不锈钢，不锈钢餐具不会生锈，所以是酒店常用的类型。那么酒店不锈钢餐具如何分类呢?今天新厨酒店用品就告诉你，并且带来不锈钢餐具详细介绍与您分享。
中式：主要是酒店中厨房杂件，酒店员工餐厅，酒店用的金银器。
西式：主要是西餐用的刀叉勺西餐厅专用多，自助餐厅用具，自助餐厅摆件，西厨房杂件。
不锈钢按金相组织可分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化
西安酒店用品，酒店厨具价格
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