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川江毛肚火锅，以川山连绵，川江激荡的酣畅胸怀，以川人不畏自然，与风浪搏斗的抗争精神，择址古都西安，将本色天香的火锅与西安情怀相融，致力于打造围炉欢聚的特色西安火锅，川江毛肚火锅作为在重庆火锅领导品牌，饱含敢当重任，团结同心，逆流而上，乐观进取开拓创新的精神，致力于打造地道重庆味代表品牌，吃地道重庆火锅，就到川江毛肚火锅！
川江毛肚火锅的锅底全是牛油底，淳淳的橘黄色锅底，每次炒料要炒8个多小时，原材料选用的都是好品质的贵州七星椒、茂县干花椒、冰糖、醪糟，还有意想不到的甘蔗等香料......因为都是选自天然的香料，所以，吃完之后身上不会有“浓的发臭”的火锅味儿，体香依旧，美貌依旧，约会依旧。
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