重庆嘿小面怎么样
重庆嘿小面怎么样？嘿小面的确让无数投资者赚得个盆满钵满的，但是区域性和小面口味的差异性又让消费者理性、选择性增强。那些口味不正宗，单一性，品种不丰富的嘿小面馆受到消费者的冷处理，《齐鲁晚报》等多家媒体报道的《嘿小面培训不规范，本土开面馆也呈现一边开一边黄》的事情不断发生。
外地重庆小面的味道，走样走得太夸张了，我都替在外地读书或者工作的重庆人难过，到底给本尊抹黑的外地小面犯了哪几宗罪，总结了以下几项：
一，以为重庆小面就是面条加辣椒，加了几滴红油就敢叫重庆小面的店家，不在少数，甚至有明目张胆的店家，将葱油拌面/阳春面加点浇头，连辣味都没有，就敢冒充小面。
二，豌杂面加的豌豆没煮烂，一颗颗饱满光滑，有的店家甚至和酸辣粉一样，加的是金黄酥脆的炸黄豆。
三，味道欠缺层次，佐料严重不全，只放了几样酱油盐糖醋，也好意思叫小面？！
四，小面配菜则视乎店主心情乱加，加小白菜、卤蛋、酸豆角的我都吃过…
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