说到肉夹馍，吃货的眼睛简直就要冒光了，作为陕西的一种特色小吃，肉夹馍以其味美价廉、营养价值高等口碑名扬天下，深受陕西人民以及全世界人民的追捧。肉夹馍是将肉夹于馍中，使肉和馍融为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”于是乎，就有很多朋友想要学习肉夹馍的制作工艺，然后回到自己的家乡，开一家肉夹馍店，那生意一定聊咋咧！可是究竟应该去哪里学习肉夹馍技术呢？哪里又能够学习到正宗的肉夹馍咧？ 
择西安同辉学习肉夹馍制作方法的一千种理由，总有一种是你的心中所愿！想要学习肉夹馍制作方法就来西安同辉吧，我们每天都有来自全国各地的学员学习各种小吃技术，络绎不绝。您可以在线咨询我们客服，也可以打电话了解，更可以前往我们公司总部考察试吃，看看我们的规模，看看我们的操作间，看看我们的师傅技能，看看我们的服务，看看我们的学员是否如我们所讲的那么多，看看……西安同辉随时欢迎您的到来！ 
老潼关肉夹馍做法： 
1、连骨带皮五花肉洗净，各切成两段；2、凉水入锅，中小火煮开，保持沸腾2分钟左右，捞出用不烫手的热水冲洗干净；3、炖锅中加入适量水，大约没过肉就行；加入老汤调料，煮开，保持沸腾5分钟； 
4、香料装进茶包袋；5、葱姜切大块儿，装进另一个茶包袋；6、将焯过水的猪肉和香料袋、葱姜袋一起放进炖锅，加入适量料酒；7、煮开后尝尝汤汁的味道，如果不够咸可以再加点儿盐，这个需要稍微咸一点儿；8、大火煮开后，转小火焖炖至骨酥肉烂，捞出肉块，剔去骨头；9、放回炖锅，继续小火炖至沸腾，关火焖到凉；10、吃之前再次煮开：肉色酱红，酥烂入味，要用漏勺才能捞出来，筷子一夹就碎了。 
做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。 
公司对每一位成员承诺，先品尝满意后再学习，我们是手把手传授，现场指导操作，学会为止，保证所有的学员都学会。 
西安同辉餐饮管理有限公司，是一家专业的餐饮小吃培训. 
主要是对针有理想，有意自主创业者，又苦于没有技术不能开店的人群，是一个短期的创业培训班。 
在未来的发展中坚持以“品质*一，客户满意”为经营理念，以健康和快乐为核心，努力拼搏，做好特色餐饮小吃。 
原料：1000亩秦椒及冬小麦原料产地，绿色健康，好口味从源头抓起 
安全：40余项食药监标准安全检验，好产品，良心造 
配送：全程冷链，新鲜如初，直达全国20余省 
物流：专业erp监管，全国范围内500公里无缝对接，高效配置资源 
出品：0大厨，专业料包，傻瓜式操作，还是老味道

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