培训方式线下 货号789451
学习时间不限制、包教会 师资力量师资力量雄厚、专人专项
学习流程实操为主 创业扶持选址、开店指导
售后服务三年售后服务
麻辣香锅配方教学 西安麻辣香锅小吃技术培训
麻辣香锅配方教学 西安麻辣香锅小吃技术培训
麻辣香锅起源于重庆缙云山，结合了川渝两地的菜系特色，根据自身菜品特点加以改良，形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点，是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。
麻辣香锅培训内容：
　　1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
　　2、麻辣香锅底料的识别和配方。
　　3、香料的识别和配方。
　　4、麻辣香锅酱的制作和处理。
　　5、糍粑辣椒的制作方法。
　　6、麻辣香锅底料的炒制方法。
　　7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。
　　8、麻辣香锅味型的调配方法。
　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
　　10、红油和老油的处理方法。
　　11、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。
培训优势：
　　1、资深大厨全程指导教学。
　　2、采取一对一手把手教学方式。
　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
　　5、提供永久免费的技术升级服务。
　　6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
麻辣香锅培训时间：
　    全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
麻辣香锅培训方式：
　　 目前主要有两种教学方式，***种：学员自己到西安总部来学习；第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来西安，我们可以安排大厨直接上门教学

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西安菲亚菲餐饮技术服务有限公司
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