西安跷脚牛肉培训的地方?西安跷脚牛肉哪有培训班?西安跷脚牛肉近段时间特别火,很多想学习的人较关心的就是西安跷脚牛肉培训哪家好,下面我们就一起来看一下吧。
跷脚牛肉18年老店,老师傅实体店技术培训。
学费8800元的正宗跷脚牛肉技术 !!!
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我们承诺:
不保留核心技术,才能学到真本领。
有特色味道一流,有回头客的技术。
培训内容 :
1 、跷脚牛肉香料的认识和选择。
2 、跷脚牛肉高汤原材料的选择和制作方法。
3 、跷脚牛肉糍粑辣椒的制作方法。
4 、跷脚牛肉的加工方法和炒制方法。
5 、跷脚牛肉底料的秘制方法和保存。
6 、跷脚牛肉锅底的配制技术。
7 、跷脚牛肉原材料处理。
8 、跷脚牛肉调料的搭配、方法及时间的掌握。
9 、跷脚牛肉味碟的配制方法。
10 、跷脚牛肉特殊菜品的处理和配制。
11 、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
12 、跷脚牛肉主料和辅料选择搭配。
13 、跷脚牛肉主要原材料的好坏识别等。
跷脚牛肉是老师傅经过18年的厨艺经验,还有蒸笼类,爆炒类,特色小吃等,都是师傅拿手绝活。跷脚牛肉秘制配方在店面上非常火爆,很受食客追捧,是乐山十大美食之一。
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跷脚牛肉的好处:
有散寒止咳的药膳功能, “ 以脏补脏 ” 的中医原理。汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样!
将牛杂牛肉放入其中一直熬制,较终再加入胡椒、香菜、芹菜等佐料,使汤汁更加浓郁,而且还有驱寒的功效。牛杂和牛肉可以捞出来沾 “ 干海椒面面 ” ,吃完肉再喝汤。
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以下是家常版的翘脚牛肉汤做法:
香料准备:
荜拨( 3 个); 白芷片(半截); 三奈 (1 颗);八角( 2 个);香皮( 3 厘米长);小茴香( 8g );草果( 2 个);砂仁( 2 颗);白蔻( 5 颗);⑩丁香( 10 粒);桂皮( 3 厘米长);香果( 1 个,去壳,拍破);沙姜(一节);甘松( 0.5g );香叶( 5 片);胡椒粒( 10g )。
以上香料用冷水泡半小时后,放入香料包中备用。
汤底熬制:
选用牛脊骨、牛腿骨,洗净后冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,放入姜葱蒜祛除腥味,半小时后转小火,放入准备好的香料包熬制三小时后,关火。
我们的优势:
1,1人缴费2人学习
2,随到随学
3,包教包会
4,专业只做跷脚牛肉(因为专注所以专业)
5,先尝后学
6,包吃包住
7,学不会双倍退学费
8,可以先学,学会满意在交学费
售后服务:
1 、终身享受技术升级更新;
2 、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;
3 、协助开店各种营销策略,门店营销、网络营销等;
4 、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。
培训学费:跷脚牛肉培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
跷脚牛肉培训 学费包含:技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的跷脚牛肉技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成
跷脚牛肉 培训基地
(两个人学,收取一个人的学费)
四川地区创业地址: 成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号
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