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不保留核心技术，才能学到真本领。
有特色味道一流，有回头客的技术。
老师介绍：专业从事跷脚牛肉行业20余年，经验丰富，对跷脚牛肉有独到见解，不仅传授跷脚牛肉全套技术，还培训创业开店营销思维。
跷脚牛肉的好处：
有散寒止咳的药膳功能，“ 以脏补脏 ”的中医原理。汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样！
将牛杂牛肉放入其中一直熬制，较终再加入胡椒、香菜、芹菜等佐料，使汤汁更加浓郁，而且还有驱寒的功效。牛杂和牛肉可以捞出来沾“ 干海椒面面 ”，吃完肉再喝汤。
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为什么选择跷脚牛肉技术？
跷脚牛肉是总部老师傅经过18年的厨艺经验，还有蒸笼类，爆炒类，特色小吃等，都是师傅拿手绝活。跷脚牛肉是乐山十大美食之一，秘制配方在店面上非常火爆，很受食客追捧。
翘脚牛肉是一种起源于四川省乐山市苏稽镇的美食，因肉质鲜美、汤汁醇厚、价格亲民等特点，深受食客们的喜爱。到底如何才能做出如此鲜美的翘脚牛肉呢？诀窍全在汤料配方里，今天小编整理了一份翘脚牛肉的汤料配方，给各位做个参考。
以下是家常版的翘脚牛肉汤做法：
香料准备：
荜拨（3 个）,白芷片(半截）, 三奈 (1 颗）,八角（2 个）,香皮（3 厘米长），小茴香（8g），草果（2 个），砂仁（2 颗），白蔻（5 颗），⑩丁香（10 粒），桂皮（3 厘米长），香果（1 个，去壳，拍破），沙姜（一节），甘松（0.5g ），香叶（5 片），胡椒粒（10g ）。
以上香料用冷水泡半小时后，放入香料包中备用。
汤底熬制：
选用牛脊骨、牛腿骨，洗净后冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，放入姜葱蒜祛除腥味，半小时后转小火，放入准备好的香料包熬制三小时后，关火。
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我们的优势：
1、拥有丰富经验的跷脚牛肉师傅一对一的培训教学！！！
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售后服务：
1 、终身享受技术升级更新；
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培训学费： 跷脚牛肉培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
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跷脚牛肉 培训基地
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四川地区创业地址： 成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号
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